こんにちは、ラポール豊明です(*´▽｀*)
今回は事業所にてランチ・サンドイッチ作りを行いました。
まずは調理工程の説明から行い、調理開始！
具材の準備としてトマトは薄切りに、キュウリは斜めの薄切りにしました。
トマトを薄く切るのは難しいようでスタッフのお手伝いが必要な子もいましたが
キュウリは薄く切る事ができていました。
次は茹で玉子の殻をむきました。殻にヒビを入れるように伝えると
力いっぱいに打ち付けて潰しかけてしまう子がいましたが
「もう少し優しくね」と声をかけると力加減をすることができ
その後のカラむきも慎重に行う事ができていました。
たくさんの具材の準備ができあがると、各自好きな具材をパンに乗せていきました。
具材を一通り、パンに乗せている子が多く
食べきれるかな？という厚みのサンドイッチが出来上がっていました。
みんなでいただきますをすると「美味しい！」と満足そうな笑顔が見られ
たくさんあった具材はあっと言う間に子ども達の胃袋へ…
「楽しかった！」「玉子のカラをむくのが難しかった」など調理の感想も
楽しんでくれた様子が伺え、スタッフも満足しました。
包丁の使い方や、調理のお手伝いなど、少しずつですが
子ども達が上達しているように見受けられ、次の調理イベントも楽しみです♪
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